Quais as tendências em 2022 na confeitaria?

Vocês podem ter percebido que, a cada dia que passa, novos programas de confeitaria e gastronomia estão surgindo na televisão. Mas isso está acontecendo em várias emissoras, e em geral, os convidados são especialistas que recebem muitos elogios por sua habilidade na criação de doces.

A confeitaria está mais popular do que nunca, contudo isso significa que muitas pessoas estão se dedicando a estudá-la. Isso, por sua vez, está resultando em um aumento na demanda por produtos confeitados. De acordo com a pesquisa “Consumo Equilibrado” publicada no site Minuto Ligado em 26 de maio de 2021, o mercado de doces no Brasil, que inclui bombonieres, confeitarias e fábricas, movimenta cerca de 12 bilhões de reais a cada ano.

Dentro das diversas opções na área da confeitaria, os bolos têm um lugar especial. Pois eles sempre foram uma presença constante, desde a antiguidade, quando eram servidos nos grandes palácios como símbolo de poder, já que, naquela época, o açúcar era considerado um símbolo de status e influência.

O grande desafio hoje é fazer um bolo bem decorado e saboroso ao mesmo tempo, além disso o bolo precisa ficar firme em sua estrutura, ser saboroso e lindo aos olhos do público. Hoje em dia com a utilização das placas de acetato ficou bem mais fácil esse processo na arquitetura do bolo perfeito.

Tendências em 2022 na Confeitaria

Confeitaria Inovadora: Criando Tendências e Encantando Paladares

Contudo em um mercado que só cresce a cada dia, o confeiteiro precisa ser diferenciado e procurar lançar suas próprias tendências, procurando não ficar preso ao que a concorrência faz. Precisa pensar “fora da caixa” para se diferenciar, buscando inspiração em áreas diferentes, seja na história, moda ou arquitetura.

Toda via a criação está intimamente relacionada à habilidade técnica; sem uma sólida base técnica, é difícil conceber inovações. Portanto, é crucial manter-se atualizado e buscar aperfeiçoamento através de cursos profissionalizantes.

O aspecto mais essencial reside em colocar-se no lugar do cliente, compreender como ele irá consumir meu produto e considerar sua rotina. Deve-se priorizar o conforto que esse alimento proporcionará, evocando memórias antigas por meio dos sabores. Quem não se recorda daqueles bolos clássicos, cobertos com glacê real e delicadas lascas de coco, adornados com prata?

Uma grande tendência é apostar em opções onde o consumo seja rápido, pois as pessoas estão cada dia mais ocupadas com mais afazeres. Isso explica o grande sucesso do bolo no potecopos da felicidadecone recheado, pão de mel, alfajor, bentô cake  fez um grande boom de vendas, por ser algo recheado que cabe em uma marmita e de rápido consumo.

Para tendências em 2022 na confeitaria os cakes pops, que são os bolos no palito e os picolés de bolo são exemplo de produtos que estão voltando por serem pequenos de consumo rápido.

Tendências em 2022 na Confeitaria

Embalagem para Bentô Cake

Um aspecto de extrema importância a ser considerado é a gestão de margens de lucro eficazes, que envolve aprimorar a percepção de valor dos produtos e cuidar meticulosamente das embalagens e apresentação. Isso desempenha um papel crucial na capacidade de agregar valor aos produtos.

Por exemplo, considere a criação de um Bentô Cake. A maneira como você escolhe embalar e apresentar esse produto faz toda a diferença. Colocá-lo simplesmente em uma marmita é uma abordagem completamente diferente em comparação a apresentá-lo com uma embalagem atraente e um laço bem feito. Essa diferença na apresentação tem o poder de influenciar positivamente a percepção de valor do produto, permitindo que você o venda por um preço mais elevado.

Em suma seguir a tendência de oferecer porções menores de produtos também pode resultar em custos menores de produção, o que, por sua vez, aumenta a margem de lucro. Portanto, é essencial que os confeiteiros desenvolvam estratégias de vendas sólidas, concentrando-se na estética visual do produto e mantendo-se atualizados com as tendências do mercado. Isso gradualmente possibilitará o aumento do valor médio das compras de seus clientes, assim promovendo a inovação contínua, mas como uma maneira de se destacar no mercado.

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Faça bolos e doces na cozinha da sua casa, 7 dicas valiosas.

Como produzir bolos e doces na cozinha?

Qual o problema de você produzir bolos e doces na cozinha da sua casa?

Em primeiro lugar porque muitas confeiteiras famosas do mercado brasileiro, começaram os seus negócios em suas próprias casas. Desenvolvendo receitas caseiras e vendendo de porta em porta nas feiras, igrejas e escolas.

Nomes como Mara Cakes, Mariana Perdomo e tantos outros relatam histórias e perrengues que passaram tendo que vender seus bolos de porta em porta no início de seus negócios que hoje carregam seus nomes e possuem produção em larga escala.

Quando falamos de comida, a prioridade é a higiene dos alimentos.

Um alimento mal guardado ou mal cuidado causa vários problemas a saúde.

Sendo assim limpe a sua cozinha com muito cuidado e principalmente se o preparo de seus doces e outros alimentos são feitos no mesmo lugar.

Este cômodo geralmente conta com revestimentos e pisos da cor mais clara, o objetivo é facilitar a visualização de sujeiras nas paredes e chão.

Além disso, estas sujeiras, podem contaminar os alimentos e causar doenças não só às pessoas da sua casa, mas também aos seus clientes.

Portanto, se você que sonha em ter uma grande confeitaria, e está iniciando o seu negócio na cozinha de sua casa, preparamos um material que irá te ajudar a higienizar a sua cozinha e garantir a segurança dos alimentos que você prepara.

Vamos lá?

Lavar as mãos: SEMPRE!

É essencial a higienização sempre que for iniciar ou finalizar o preparo dos alimentos.

Porque só assim você evita a contaminação do ambiente, utensílios e alimentos.

Evite o uso de esmaltes, anéis, pulseiras, ou colares. Mantenha as suas unhas curtas ou faça o uso de luvas para manusear os alimentos.

Colher de pau x Colher de Silicone

Uma nova tendência vem substituindo a colher de pau pelas colheres e espátulas de silicone. A colher de pau é uma grande vilã de contaminação na cozinha. Ela transmite bactérias que se acumulam na madeira, e são difíceis de sair por meio de lavagem, além de sobreviverem por muito tempo.

Cuidado com a Contaminação Cruzada de bolos e doces na cozinha

Os alimentos que consumimos possuem bactérias de sua própria constituição mas principalmente carnes.

Por este motivo, e porque você utiliza a cozinha de sua casa no preparo de seus doces e refeições do dia a dia.

É importante separar as colheres de fabricação.

Além disso, é muito importante nunca usar a mesma colher em todas as panelas, ou colocar diferentes alimentos em uma única vasilha.

Isso evita que bactérias se misturem e provoquem mutações que podem trazer prejuízos e contaminação para nosso organismo.

Atenção com as Latinhas

Os armazene os enlatados na geladeira após abertos. Ao abrir uma lata, caso não utilize todo o produto, transfira o conteúdo para um pote de plástico ou de vidro com tampa. Não guarde nenhum alimento na geladeira exposto sem tampa.

Além disso, lave todos os enlatados com água e sabão antes de abri-los, pois você não imagina por onde essa lata passou antes de chegar até a sua cozinha.

Cuidado quando quebrar os Ovos

Uma das manias de quem faz bolo em casa é quebrar os ovos na quina da pia.

A pia da sua cozinha recebe vários alimentos ao longo do dia, e nunca é possível prever quando ficou algum resquício de alimento ali.

Caso a pia não esteja devidamente higienizada, os ovos podem ser contaminados na hora de quebrar e além disso, os ovos podem conter salmonela; uma bactéria que provoca diversas doenças gastrointestinais graves.

Em muitos casos, o alimento contamina a pia e, por contaminação cruzada, atinge outros alimentos.

Aposente a lixeira da pia para produzir bolos e doces.

A lixeira deve ser exposta sempre no chão.

Os restos de comida jogados na lixeira de pia contaminam os alimentos que estão sendo preparados na pia,

sendo assim, o ideal é que fique na pia somente os alimentos que estão sendo preparados.

Portanto o lixo deve ficar a distância.

Dê Adeus ao pano de prato

Panos de prato acumulam água e resíduos de alimentos, além de oferecer condições ideais para a proliferação de bactérias.

Portanto utilize um rodinho para limpar a sua pia e seque as louças com toalhas descartáveis.

Porque só assim você vai deixar a sua cozinha livre de bactérias.

Gostou das dicas?

Compartilha com aquela amiga confeiteira que está iniciando o negócio em casa e vai adorar saber como iniciar com o pé direito.

Podemos te ajudar a produzir bolos e doces na cozinha da sua casa! Temos diversas opções de bolos e doces para produzir em casa.

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3 Dicas para o Dia das Crianças! Você sabia que o dia das Crianças corresponde a 65% das vendas de brinquedos no ano?  Os dados são da pesquisa Expectativas do Comércio Varejista – Dia das Crianças 2020 feita pela Fecomércio.

Mas e o setor de alimentação? Como explorar o público infantil, e atrair este consumidor para o seu negócio?

Sendo assim, você precisa se preparar com antecedência, causar impacto, esbanjar criatividade para chamar a atenção das crianças e criar opções que influenciem a decisão de compra dos pais.

Divulgue nas Redes Sociais

Das 3 Dicas para o Dia das Crianças não poderia faltar essa, não é mesmo? Cada vez mais antes de ir a loja física, as pessoas buscam na internet as opções de ofertas e produtos. Esse fluxo de clientes que podem visualizar suas publicações diariamente, será importante para disseminar a sua idéia e colocar a sua ação na boca do povo.

Além disso, crie uma comunicação condizente e atrativa, apostar em cores, frases divertidas, fotos e sorrisos vem de encontro com o que se procura para esta data, que é algo descontraído e lúdico.

Faça conteúdos inserindo o universo infantil junto a sua marca, e é claro o seu produto.

Relacione os itens que deseja vender, com o presente que os pais poderão comprar em sua loja. Afinal, eles sabem exatamente o que os filhos iriam gostar de ver e ganhar, por isso, fale a língua deles!


Faça um Evento!

Faça do dia um Evento Especial na sua loja!

Aposte em uma Vitrine colorida, balões, música infantil, distribuição de pipoca ou algodão doce na porta da loja, e se possível, convide um animador. Um personagem, palhaço atuando de locutor em sua loja será um diferencial que vai gerar impacto e chamar a atenção para o seu ponto de venda.

Além disso, essas ações entretém as crianças, além de chamar muito a atenção dos cliente, vai ajudar a se aproximar seus clientes e divulgar a sua marca.

Apelo Visual

Primeiramente para o grande dia, prepare produtos para o seu público alvo do dia: Crianças! Invista em embalagens dinâmicas que atendam as expectativas dos pequenos.

Por exemplo, Cores, embalagens para recortar, embalagens para pintar, brindes e etc.

Lembre-se, por mais que a criança adore um doce, um brinquedo, ou embalagem que chame a atenção dela, será o fator decisivo na hora da escolha.

Outra opção para aumentar seu ticket médio, é montar kits, onde o cliente poderá levar vários itens.

Portanto, sempre pense que ao trazer novidades para seus clientes, você está fortalecendo o relacionamento com eles. Ele saberá que para qualquer data comemorativa, sua loja será o local ideal para encontrar um presente.

Em conclusão, divulgue de forma atrativa e adeque o seu cardápio sempre que necessário, isso lhe renderá frutos e ajudará na fidelização de seus clientes!

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Cardápio de Natal? Mas ainda é Agosto!

Trabalhar com sazonalidades significa planejar a vida, e agora estamos nos aproximando de uma das melhores sazonalidades do ano: o Natal!

Que tal inovar no seu cardápio este ano e criar receitas novas, reinterpretando doces tradicionais que podem aumentar suas vendas e agregar valor ao seu negócio?

Para ajudar, aqui estão algumas dicas de itens que você pode começar a vender e que fazem sucesso nesta época, quando o espírito de compartilhar é o destaque!

Panetone no Pote

Em primeiro lugar o bolo de pote tradicional ainda está em alta e com certeza o panetone de pote vai fazer muito sucesso! Contudo além de ser fácil de fazer ele fica tão charmoso que todos são querer levar pra casa para dar de presente.

Foto por @coisas.dabruna

Doces Decorados

A princípio docinhos são sempre uma bela opção para presentear, são atemporais, saborosos e irresistíveis! E se ele vier em uma caixa temática, que cria um conceito em conjunto com a embalagem então hein?

Foto por @_docinhoscaseiros
Foto por @confeitariaemcasa

Caseirinho

O bolo caseiro mais conhecido como caseirinho é famoso por ser assado direto em uma forma forneável e pode ser vendido em qualquer ocasião. Pode ser fabricado de acordo com as opções gastronômicas de cada região do país, além de ser uma ótima opção para cafés da manhã, lanches, lembranças e etc.

@rohgollnickdoceria

Biscoitos Natalinos

É comum nesta época do ano a venda de biscoitos amanteigados, glaceados com chocolate. Eles podem ser vendidos para todas as faixas etárias e é comum serem utilizadas para lembranças entre amigos e empresariais.

@rosifaria

Sobremesa na Taça

A venda de sobremesa na taça para ocasiões especiais chegou pra ficar não é mesmo? Ou seja as sobremesas são versáteis, podem ser montadas com diversos recheios e coberturas, e podem ser vendidas para presentear ou para servir na ceia de Natal.

@anapaulagiustcake

Bolos Natalinos para Sobremesa

Os bolos convencionais, decorados na temática de Natal também são comuns nesta época do ano. Podem ser vendidos para presentear ou para servir na Ceia de Natal.

Foto por @ritadecassialimadesouza

Chocotone Trufado

O chocotone trufado é uma opção família, possui de 500gr a 1kg. Geralmente é recheado com uma generosa porção de recheio, e bastante cobertura. Então pode ser vendido para presentear ou servir na ceia de natal.

@brigaderia.fraga

Cestas Natalinas

A cesta natalina é uma opção que você precisa oferecer a seus clientes. Pois ela é utilizada para montar um presente mais generoso, a cesta pode ser usada para variar diversos itens do seu cardápio e o seu cliente vai poder selecionar de acordo com o que mais lhe agrade. Não tem como ficar sem esta opção no cardápio hein!

Foto por @caseirinhos.gourmet

Mini Chocotone

Este pequeno chocotone, possui de 100 a 200 gramas e é vendido para quem não gosta de escolher só um sabor. Por ser uma opção menor, o cliente pode levar mais de um sabor e conhecer todas as suas opções de sabores. Também pode ser vendido para presentear.

@_comamoreacucar

Cone Trufado

Este cone é uma casquinha crocante com recheios diversos. Portanto ele é irresistível por possuir muito recheio, é uma ótima opção de venda para o Natal. Além der ser uma delícia, é uma ótima opção para troca de presente entre amigos, famílias e empresas.

@choconatbr

Kit Infantil

Então você possui embalagens para kits infantis não é mesmo? Porque se você ainda não pensou no sucesso que oferecer kits para as crianças pode fazer no seu negócio você está perdendo tempo! Pois as crianças são ótimos consumidores de doces, e além disso… quem consegue dizer não a um pedido dos pequenos?

Mas e você então? Tem mais sugestões de itens que podem ser comercializados no Natal? Conta pra gente!

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Conheça abaixo o Top 10 de Doces Mais Consumidos pelos Brasileiros.

Doces mais consumidos pelos brasileiros: Em 2015, foi divulgada uma grande pesquisa sobre o consumo de açúcar no mundo, o Brasil estava na quarta posição. Então com a chegada da pandemia, quase tudo mudou: modo de vida, demandas, necessidades, mais estresse e cansaço. E o açúcar? É no doce que buscamos refúgio momentâneo. Quando estamos com alguma falta, existe uma tendência em tentar supri-la com comida, de preferência, doce ao paladar.

Contudo isso pode explicar o crescimento no consumo de doces no país, que, de acordo com pesquisa da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), em parceria com a Universidade Federal de Minas Gerais e a Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), foi de 41,3% antes da pandemia para 47,1% depois, incluindo chocolates, biscoitos e bolos. E entre adultos na faixa de 18 a 29 anos, 63% estão consumindo doces duas vezes por semana ou mais.

O fato de estarmos em isolamento e sem possibilidade de fazer grandes comemorações ou encontros com amigos e parentes também transformou o doce em uma opção de presente dos mais afetuosos. Por isso Chocolates, docinhos, como brigadeiros, e bolos estão entre os favoritos.

Mas e você sabe quais são os 10 doces mais consumidos no país e como surgiram?

Preparamos uma lista dos Doces mais consumidos pelos brasileiros das mais diversas regiões do país para você conhecer:

Brigadeiro

Simples e Gostoso, e é todinho nosso… A Mistura de chocolate em pó com leite condensado é brasileira! Mas o nome brigadeiro, segundo algumas histórias, nasceu em homenagem a um candidato à presidência, o Brigadeiro Eduardo Gomes, que distribuía bolinhas de chocolate para conquistar eleitores. Então imagine você servindo o seu brigadeiro em uma base laminada em dourado, clique na imagem e confira

Goiabada

A goiabada surgiu no Brasil quando foi usada pelos colonos portugueses como substituto para confeccionar a marmelada. … A maior parte da produção de goiaba e goiabada do Brasil se encontra no estado de São Paulo, sendo a Predilecta a maior processadora do fruto.

Pé de Moleque

Imagine a cena: nas ruas do Brasil colonial, quituteiras vendem uma iguaria feita de rapadura e amendoim. … Assim foi batizado o nosso pé de moleque, um clássico que surgiu no Brasil em meados do século 16, com a chegada da cana-de-açúcar à Capitania de São Vicente.

Quindim

O historiador Carlos Barros conta que a iguaria nasceu nos conventos. As freiras utilizavam as claras dos ovos para engomar as roupas e, com as gemas, preparavam o doce Brisas do Liz – que originalmente era feito com amêndoa mas, com a escassez do ingrediente no Brasil, foi substituída pelo coco.

Pudim

Essa sobremesa surgiu no século XVI dentro dos conventos portugueses. E foi ensinada para nós brasileiros, já que eles eram nossos colonizadores, pegamos o gosto pelo doce bem rápido. Nessa época o pudim era feito de leite ainda, não de leite condensado.

Pamonha Doce

A pamonha tem origem indígena. Os índios latino-americanos comiam muito milho verde amassado com leite de coco, manteiga e erva doce. Tanto que a palavra vem do tupi, pamu-ña, algo como empapado. Desde então a pamonha é um quitute consumido em várias regiões do Brasil.

Compota

Segundo pesquisas, foi desenvolvida principalmente para preservar os mais variados tipos de fruta. … Algumas pesquisas creditam esta criação aos árabes, mais precisamente aos mesopotâmios, que a utilizavam para fins medicinais.

Bolo de Rolo

Muita gente pensa que o bolo de rolo é uma iguaria pernambucana, mas as origens são de Portugal. De acordo com o historiador José Urbano, no país colonizador, o doce era feito com recheio de pasta de amêndoas, que foi substituído pelo de goiabada devido à abundância da fruta no Brasil.

Paçoca

A paçoca servia como alimento dos garimpeiros que saíam para procurar diamantes às margens do rio Tibagi, no Paraná, e teve origem nos alforjes dos tropeiros e dos senhores das sesmarias dos Campos Gerais.

Rapadura

A rapadura tem origem no continente europeu e surgiu no século XVI. Foi uma solução criada para substituir o açúcar nas longas viagens, já que o adoçante granulado era mais perecível, pois umedecia e melava facilmente.

Em suma agora que já conheceu os principais Doces mais consumidos pelos brasileiros, que tal pensar em novas receitas pro cardápio que contenham estes doces? Afinal, o cliente sempre tem razão não é mesmo?

Azure Embalagens

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Dia 15 de Agosto é dia de comemorar o Dia do Solteiro

Então, segundo levantamento do IBGE em 2019 60% dos brasileiros eram solteiros, isso sem contar o povo que vai aumentar a estatística, já que a busca por advogados de divórcio cresceu 177% durante a pandemia.

Há quem diga que a solteirice é um estado passageiro até que a sorte bata a sua porta e lhe traga um companheiro(a) maravilhoso(a)… pensando assim, estar solteiro é temporário e portanto, não é preciso celebrar afinal, certo? ERRADO!

Pois o dia dos solteiros foi criado na China em 1993 na universidade de Nanquim, inicialmente somente entre os homens, sendo um evento popular em universidades chinesas durante a década. A data serve para a socialização entre solteiros, contando com eventos de encontro às cegas para que as pessoas abandonem a vida de solteiros.

Na China é celebrado no dia 11 de Novembro (11/11) a data foi escolhida pelo fato do número 1 representar uma pessoa sozinha. Lá existe o Dia dos Solteiros ou Guanggun Jie em Chinês que é um festival que já é considerado um dos principais dias de comércio on-line.

Estratégias para Impulsionar Suas Vendas e Celebrar a Solteirice

O ano de 2011 marcou o chamado “Dia dos Solteiros do Século” (11/11/11) com várias ações promocionais do varejo em relação ao evento, visando, acima de tudo, atrair jovens consumidores.

Contudo em 28 de dezembro de 2012 o Alibaba Group registrou o termo 双十一 (duplo 11), sendo um dos principais sítios de venda junto com seus outros sites Tmall e o Taobao. Além disso em 2013 as vendas chegaram a US$5,8 bilhões, em 2014 a US$9,3 bilhões em 2014 e a 14,3 bilhões em 2015.

Já pensou se essa moda pega? Pois se o Dia dos Namorados já é considerado uma das melhores datas do comércio Brasileiro, após essa pandemia, celebrar o Dia dos solteiros pode render muitas vendas hein?

Afinal, há quem diga que está solteiro ‘’por opção’’, então, nada mais justo do que comemorar este dia, com a mesma alegria: sair pra jantar e trocar presentes… afinal neste caso, de mim, para eu mesmo(a)!

Mas e aí? Que tal começar a bolar uma estratégia pra aproveitar melhor este dia e promover uma campanha para alavancar suas vendas e fazer feliz os Solteiros do país?

Sugestão de nomes para Campanhas Dia dos Solteiros:

– DE MIM PARA EU MESMO!

– FAZENDO A MIM MESMO FELIZ!

– SOU FELIZ COM EU MESMO!

– VIVA A SOLTEIRICE!

Vamos lá… deixe a imaginação rolar!

O que vender no Dia dos Solteiros?

Confira abaixo dicas de Produtos para você vender neste dia:

Cone Trufado

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É necessário revisarmos os processos e receber um olhar externo, pois às vezes ficamos ”cegos” diante dos processos existentes em busca de aumentar vendas, mas que se encontram estagnados, que por sua vez devem ser alterados ou até mesmo aceitar desafios para alcançar novas metas. Então vamos começar com nossas dicas para aumentar suas vendas, melhorar seus processos e o mais importante.

Não se afobe!

Isso mesmo que você leu. NÃO SE AFOBE!!

Eu sei, acabei de falar que é necessário aceitar riscos e desafiar nossos limites. No entanto, temos o pleno conhecimento de que respeitar processos faz com que sejamos mais efetivos em nossas decisões.

Principalmente pelo fato de que o planejamento é fundamental para as tomadas de decisões. É a partir daí que podemos ‘’prever’’ e nos preparar para as possíveis falhas que o ato de empreender pode causar.

Revise seus processos 

Revisar os processos atuais é muito importante, pois só assim será possível identificar a onde será necessário realizar alterações. Para isso, o planejamento é a melhor maneira de realizar as mudanças necessárias quando o assunto é aumentar as vendas.

Quando falamos para ‘’revisar seus processos” vai além de obter mais lucro, mas sim, entender que é possível existir falhas dentro do seu negócio. Por isso é necessário fazer a pergunta ‘’Sua empresa está pronta para realizar mudanças ?’’ 

Se você acredita que ela está com todos os processos adequados e alinhados é a hora certa para buscar novos desafios. Caso contrário é necessário realizar a revisão de seus processos e até mesmo voltar no início do seu planejamento. Porque nada mais eficaz que voltar ao processo inicial e entender a real motivação para empreender.

Seja inovador 

Logo após realizar um mapeamento do seu empreendimento, é importante entender que no mercado atual o mais inovador e criativo produto se torna o mais atrativo aos olhos do consumidor. 

Para isso, faça pesquisa. Identifique o que os seus concorrentes diretos possuem de diferente e se espelhe não em quem é igual a você, mas naquele que tem se tornado referência no seu nicho de vendas. 

Assim você entenderá o que está faltando para aumentar suas vendas e realizar alterações em suas técnicas que serão fundamentais para que você tenha mais vendas e mais reconhecimento na disputa de mercado.

Análise 360°

Dicas para aumentar suas vendas. respeite o processo

Após realizar análise do seu processo interno é considerável fazer o mesmo com os processos externos que podem influenciar no desempenho de suas vendas. Porque, só assim poderá realizar estratégias para adequar ao seu planejamento. 

Pois às vezes achamos que o problema de não estarmos alcançando as vendas desejadas é por falta de adequação da sua empresa, mas isso pode ser ocasionado por fatores maiores como crise nacional, uma pandemia e por aí vai.

O economista Philip Kotler foi o responsável por desenvolver a análise Swot, que tem como objetivo identificar as forças, fraquezas, oportunidades e ameaças existentes dentro e fora de seu negócio, o que a torna uma ferramenta completa para analisar e obter as informações necessárias.

Não existem más ideias, apenas ideias ainda não trabalhadas.

Sua empresa não é apenas sua. Seus colaboradores são parte fundamental para alcançar os seus objetivos, lembrar da importância de escutar sua equipe. O contato diário faz com que eles possam identificar melhor que você mesmo as necessidades existentes.

Não restringimos apenas aos colaboradores da área de marketing, mas todos que compõem seu time. Realizar a técnica brainstorming para explorar a potencialidade criativa da sua equipe é uma ótima forma de unir sua equipe e exercer autonomia. 

Tanto em grandes ou pequenas empresas, é importante fazer com que os seus colaboradores saibam que são fundamentais, que a diretoria leva em consideração sua visão do processo. Assim, quando o reconhecimento é gerado, o colaborador se torna mais participativo dos processos e metas definidos pela empresa

Conclusão

Conclui-se, que mesmo tendo as dicas de como aumentar as vendas, é necessário respeitar os processos. Analisar tanto o processo interno quanto o externo, para que esteja antenado ao que o mercado procura e o que a sua empresa pode estar melhorando e finalmente a valorização das pessoas que compõem sua equipe, tanto com ideias, quanto o reconhecimento das mesmas.

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Antes de começar a colocar as mãos na massa é importante analisar e se preparar para o caminho que o fato de empreender irá lhe proporcionar.
Para isso a melhor e mais segura forma de começar é através do Plano de Negócio.

Mas Azure o que empreender tem a ver com isso ??? 

Calma, que iremos explicar… Plano de negócio nada mais é que um mapa que levará até o seu objetivo de uma forma mais segura. Para que isso ocorra é necessário que ele seja feito firmado em cima de 4 pilares, sendo eles: Estratégico, Mercadológica, Operacional e Financeira.

No entanto, não será o suficiente para ter um negócio de sucesso, pois ele não deve ser um amontoado de ideias. Para obter êxito é necessário realizar análise de mercado que irá iluminar seu momento de criar o empreendimento e nicho que deseja seguir. 

A importância do plano de negócio no empreendedorismo

Imagine que você tem X valor para construir sua casa dos sonhos para que você a comece é necessário analisar, estudar o local que será a construção, realizar o acompanhamento da obra para que não gaste além do seu orçamento, certo ?

Sem o planejamento adequado a sua construção dos sonhos fica inacabada e pior, podendo gerar dívidas que podem atrapalhar as outras áreas da sua vida. E é aí que o planejamento entra, com ele evitamos diversos transtornos, perda de dinheiro e tempo, para que não se torne um pesadelo.

Contudo, empreender não é diferente, para isso é necessário estudar os cenários favoráveis e não favoráveis, pois somente através do estudo você adquirirá segurança para enfrentar as diversidades que surgirão.

Como montar um plano de negócios para empreender

Agora que você já captou a importância do plano de negócios, está na hora de colocar em prática sua montagem. Será dividida em etapas para ficar tudo bem definido e explicado, além de um mapa até o seu objetivo ele pode ser usado para conseguir investimentos futuramente. 

Uma ótima maneira de fazer um Plano de Negócios mais funcional é seguir o modelo Canvas que é um aplicativo gratuito do Sebrae. Nele você pode fazer a separação em um organograma e conectando a estratégia que será utilizada no mercado, através da forma operacional e como impactará o setor financeiro da sua empresa. 

O público alvo do empreendedor

Cada negócio possui um público com características diferentes, gênero, raça, cultura e a idade que pode definir como será o futuro do seu negócio. Por isso, pesquise sobre o seu público alvo e o segmente para que você possa entender suas necessidades para que seu empreendimento tenha um produto atrativo e inovador.

Networking  

Empreender é conhecer pessoas.

Empreender é conhecer pessoas!

Mas Azure como irei conhecer pessoas se estou começando a empreender agora ? 

Devemos lembrar que começar a empreender não significa ter os contatos mais incríveis desde o início do seu negócio, mas sim, que as pessoas que estão ao nosso redor podem ser aquelas que apostarão em suas ideias.

O dia a dia pode ser o contato certo que o levará a um novo estágio.

Networking, nada mais é que conhecer pessoas e mostrar o que você sabe fazer de melhor e consequentemente começa a criar uma teia de contatos. 

Fale do seu negócio

Você é a pessoa que melhor conhece o seu empreendimento, não tenha medo de perguntar o que as pessoas acham, assim consegue identificar o seu público e as melhorias para negócio. 

Pesquisas são importantes. Ler é importante. Mas nada melhor que conhecer as necessidades do seu futuro cliente. Isso vale para quando começar a vender o seu produto, porque depois de identificar o que o mercado quer, será a hora de mostrar que o SEU produto é a melhor opção.

Se interesse por marketing

Pessoas segurando placas com as descrições ''Preço, Produto. Praça e Promoção''

Essa etapa é fundamental para que sua empresa tenha a adesão de sucesso que deseja, para isso é necessário pensar sempre como um marketeiro.
Já que o público alvo pode estar em constante mudança e deve estar antenado para se comunicar com ele.

Assim, um diferencial para o seu empreendimento é aplicar os 4P’s. Um famoso conceito do Marketing, que consiste em:

  1. Produto
  2. Preço
  3. Promoção
  4. Praça 
Saiba mais aqui.

Portanto, você consegue manter o seu nicho atualizado e identificar a necessidade do mercado. Não é uma tarefa fácil, mas quanto mais segmentado mais fácil ficará para comunicar com o seu público alvo.  

Lembre-se, empreender é importante, mas planejar é fundamental!

Venha conhecer quem somos nós e como aplicamos os 4 P’s em nossa empresa!

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A Influência da Embalagem na decisão de compra do cliente é muito significativa. Sua principal função é convencer o consumidor de que o produto atenderá às suas necessidades.

A aparência da embalagem é crucial, pois a primeira impressão afeta a percepção do conteúdo. Uma boa embalagem está diretamente ligada a um bom produto. Além do aspecto visual, a embalagem deve ser prática para o consumidor.

A influência da embalagem na decisão de compra dos consumidores vai além da estética. Ela desempenha um papel crucial na transmissão das informações sobre o produto, suas características e benefícios. Uma embalagem bem projetada comunica de forma eficaz o que o produto oferece e por que ele é a escolha certa para o consumidor. Portanto, ao criar uma embalagem, é importante considerar como ela pode transmitir as mensagens-chave sobre o produto, como sua qualidade, sustentabilidade ou inovação, de maneira clara e convincente.

Então lembre-se de que A Influência da Embalagem na compra funciona como publicidade no ponto de venda, destacando o produto. Pois a qualidade da embalagem reflete no produto, transmitindo credibilidade. Portanto, ao desenvolver embalagens, considere-as como uma ferramenta de divulgação da sua marca, não apenas como um custo.

Fonte: Repositório Institucional e Fispal Tecnologia

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Não há dúvida de que nossos olhos brilham diante de embalagens criativas, diferentes e de qualidade. Grande maioria dos consumidores preferem comprar produtos que possuem a embalagem mais atraente e prática, estando inclusive disposto a experimentar uma marca nova, já que isso está diretamente relacionado à valorização da autoestima do consumidor.

Uma boa embalagem é essencial. Ela aumenta a credibilidade e reconhecimento do produto, e pode ser a chave para colocá-lo à frente da concorrência. Afinal, uma boa embalagem é associada a um bom produto e sabemos o quanto a embalagem chama nossa atenção em meio a tantas opções no mercado.

O Poder do Design e da Funcionalidade

Além disso, a importância da embalagem vai muito além do aspecto estético. Ela desempenha um papel fundamental na proteção do produto, garantindo sua integridade e qualidade até que chegue às mãos do consumidor. Uma embalagem eficiente não apenas preserva o conteúdo, mas também facilita o uso e o armazenamento, tornando a experiência do cliente mais satisfatória.

Portanto, investir em design e funcionalidade de embalagens não é apenas uma estratégia de marketing, mas também uma maneira de demonstrar cuidado com o cliente e com o meio ambiente, promovendo o uso responsável de recursos e a redução do desperdício. Em resumo, as embalagens são verdadeiras embaixadoras das marcas, desempenhando um papel crucial na atração e fidelização dos consumidores.

Quantas vezes você comprou um produto porque a embalagem chamou sua atenção? O poder é indiscutível!

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